- Module bovins / équidés
- Module porc
- Module ovins / caprins
- Module abattage sans étourdissement
Objectifs
- Acquérir les connaissances
nécessaires aux dispositions
réglementaires de la
bientraitance animale - Savoir intégrer les
contraintes de la protection
animale dans le
fonctionnement quotidien - Être apte à réussir
l’évaluation nécessaire à
l’obtention du certificat de
compétence.
Moyens pédagogiques
Diaporamas et vidéo illustrant
des situations en production.
Passage de l’évaluation, en fin de
session, sur outil informatique
individuel.
Modalités pratiques
Durée : 2 jours (7 heures par jour)
Tarif : sur devis, selon les
espèces à couvrir
Frais de déplacement, repas et
hébergement du formateur compris.
Évaluation :
Attestation de présence
Certificat de compétence
Programme
Exigences réglementaires
– législation européenne et législation française
– exigences générales : configuration et équipements
– exigences générales : règles opérationnelles
– spécificité de l’abattage sans étourdissement
Manipulation et soins aux animaux
– définition générale
– enjeux sociétaux
– les libertés fondamentales
– physiologie et psychologie animale
– les besoins comportementaux
– manipulation des animaux vivants
– gestion des anomalies
– gestion de l’attente
Matériel d'étourdissement
– matériel d’étourdissement mécanique
– matériel d’étourdissement par exposition au gaz
– matériel d’étourdissement électrique
Mise à mort
– reprise/amenée/entrée système de contention
– tenue des opérateurs
– matériel d’aide à la conduite
– immobilisation et étourdissement
– indicateurs de conscience et d’inconscience
– affalage/suspension
– saignée
Module « abattage sans étourdissement »
– Les réglementations (communautaire et nationale)
– Les exigences générales
– Le matériel
– Les modes opératoires normalisés (MON)
